UOM ist ein vielseitig einsetzbares Kochmesser, besonders für Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet. Mit seiner großen und starken Klinge ermöglicht es leichtes und schnelles Arbeiten ohne Ermüdung, schneidet kinderleicht; Brot, Käse, Tomaten, Wurst und Obst.
Klingenlänge: 16 cm
Klingenstärke: 2 mm
Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl poliert
Griff aus Zedrachholz
Gewicht: 150g
Herkunft: Vietnam
Die Authentic Blades werden in einer Region Vietnams gefertigt, die seit vielen Generationen Schneidwerkzeuge herstellt. Innerhalb traditioneller Strukturen werden die einzelnen Messerformen von verschiedenen Schmiedefamilien hergestellt. Die Messer sind äußerst handlich und vielfältig einsetzbar. Die dünne Klinge und der leichte Holzgriff liegen angenehm in der Hand.
